Újabb kör karácsonyra (2.)

A karácsony nagyon izgatja a fantáziám, és mi tagadás, megkereséseket is e témában kapok a legtöbbet.

Említettem már, hogy a karácsonyi témavilágból a magyalt, mint szimbólumot szeretem a legjobban. Nemrég vásároltam néhány doboz PME ehető karácsonyi cukorkát. A mai sorozatot fenyő- és természetesen magyaldekorral láttam el. 

Az alapot mézes süti jellegűre készítettem:

Mézes karácsonyi cupcake csokikrémes tetővel, ehető karácsonyi motívumokkal

• 125 dkg vaj
• 125 dkg cukor
• 125 dkg liszt
• 2 tojás
• 2 evőkanál tej
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabirkabóna 
• 2 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék (pl.: Kotányi)
• ráadásként 1 teáskanál vaníliaaroma

200 fokra előmelegített sütőben (nem légkeveréssel) 10-15 perc alatt készre sütjük. 12 darabot tesz ki a tészta.

A tetejére egyszerű csokikrémet kreáltam; 300 gramm étcsokoládéra 150 ml forró tejszínt öntöttem. Összedolgoztam, pihentettem 10-en percet, majd elektromos habverővel lazítottam kicsit a szerkezetén. Késsel a cupcake-re dolgoztam.

Ehető cukorkákkal, illetve marcipánból készült magyallevéllel és apró bogyók gyanánt, cukorkával díszítettem.