BÚÉK!

Karácsonyi túrós alagút

Ilyen lett hát...

Karácsonyi túrós alagút

Gyerekeim sem a zserbót, sem a mézest nem tüntetik ki kitörő lelkesedéssel, ezért minden jeles ünnepre (nem csak karácsonyra) kötelező jelleggel valamilyen epres süteményt kell csinálnom. Így született ez a mai darab is:

A Mézes

Az egyik kedvencem a mézes, de be kell valljam, még sosem csináltam. Inkább mást szoktam karácsonykor készíteni, mondjuk zserbót. Idén úgy döntöttem, én is készítek, ráadásul egy szép, egyedi formában. 

Boldog szülinapot, Szilvi!

Nem csak karácsonyi reggelire, de egy szülinapi köszöntésre is készültem. Az ízek nem voltak meglepetések, mert az ünnepelt gesztenyés cupcake-t kért krémsajtos csokis tetővel.
Ráadásként azért megleptem egy gesztenyés alapra tálalt narancsos mascarpones krémmel. Jól tettem! :)

Karácsonyi boldogság

Egyszerű, de nagyszerű párosítás: gesztenyés cupcake krémsajtos csokis tetővel karácsonyi zászlókkal, ünnepi reggeli mellé. 

Mini cupcake sorozat

Ovis karácsonyi ünnepségre indul a 24 kicsi cupcake, piros csokimázzal és apró fenyőcukorkával:

Victoria sponge

Elképzelni nem tudtam eleinte, mit takar ez a furcsa név. Csomó angolszáz formatorta alapját ez jelenti, ebből készül. Mutatós, de nagyon egyszerű. A fiam szerint "szépet csináltam", szerintem meg egy lufi - nagyobb a füstje, mint a lángja. 

Karácsonyi ajándék - az utolsó pillanatban

A saját készítésű ajándék, főleg gyerektől, vitathatatlanul egyedi megoldás. Idén arra gondoltam ajándékkísérő gyanánt csokit fogunk gyártani. Ebbe a gyerekeket is könnyedén be lehet vonni, készíthetnek saját ajándékokat.

Macaron - a próba

Az egy héttel ezelőtti kurzus után nekiveselkedtem, hogy itthon is elkészítsem a saját macaronom.

Gesztenyés cupcake

A hétvégén egy kurzuson gesztenyét és marcipánt használtunk, és annyira a számban maradt az íze, hogy megleptem magunkat egy rumos-gesztenyés cupcake tésztával - azért csak tészta, mert a tetőre már nem volt alkalom... majd legközelebb!

Macaron - a kurzus

Tegnap - hosszú gondolkozás és várakozás után - elmentem egy makaron-kurzusra. A Chefparade-t választottam és Csiszér Dórit.

Karácsonyi narancsos, fahéjas cupcake

A narancs, mint ízesítés hónapokkal ezelőtt beakadt nálam - ezt el kell ismernem. Ezúttal viszont csoki vagy kakaó nélkül szerettem volna kóstolgatni. Szerintem valami csodás darab született. 

Mikuláscsomag 2.

A fiam sulijában landol majd...

Mikuláscsomag 1.

Az én Mikuláscsomagom...

Advent

Minden évben igyekszem egyedi adventi díszt készíteni, és ebben a nagy sütizős hangulatban arra vetemedtem, hogy az asztaldíszt is cupcake-ből készítem. Ínycsiklandó, de megenni biztos nem fogjuk, talán csak a marcipánt az ünnepek után...