Ugyanúgy kezdtem, ahogy a narancslekvárnál, a gyümölcsöt kifacsartam, majd lemértem. A narancslé harmadának megfelelő mennyiségű marcipánt lereszeltem (a reszelő durva, nagy lyukú oldalán), és a gyümölcslével összepürésítettem. Aztán a gyümölcshússal tűzre tettem, szép lassan összesűrítettem.
A mandula, a marcipán erős zamata dominál a végtermékben.
Ugyanez gyors változatban is elkészíthető, mondjuk egy bonbon vagy torta töltelékeként, abban az esetben az a fontos, hogy a felhasználandó marcipánhoz lassan adagoljuk hozzá a narancslevet, hogy a megfelelő sűrűsége megmaradjon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.