Kedvenc eperkrémem

Vitán felül áll, konyhámban ez az eperkrém az abszolút kedvenc, nagyon sokszor készítem, és nagyon hamar elfogy. Gazdag íze és könnyű elkészítése mellett, az állaga az, ami szinte bármilyen süteményhez felhasználhatóvá teszi. Ezúttal egy csokis cupcake tésztán mutatom be, és egyben kellemes és ízletes húsvétot kívánok! 

Cukrászvizsgám

Eddig nem írtam róla, de tavaly ősszel beiratkoztam egy cukrásztanfolyamra, most már a vizsgáim zajlanak.

Lapszemle 03-28

Like magazinos kalandom véget ért, a ma megjelent számban záróakkordként húsvéti recepteket mutatok be. A teljes cikk itt olvasható...

Répás cupcake

Kevertem, kavartam, és végre csináltam egy répás cupcake sorozatot. Könnyű, lágy és "ínycsiklandozó", ha hinni lehet kicsilányomnak ;-)

Balerinák!

Maja 11. szülinapjára

Malaspina

Valamikor nagyon régen, Malaspina torta néven kaptam még ezt az eredetileg olasz receptet egy kedves, gourmand barátnőmtől, azóta aktív és sikeres szereplője a konyhámnak. Csokiimádóknak kötelező!

Lapszemle - 03.21.

Ezen a héten csupa finom, de egészséges kedvencem válogattam a Like magazinba, a teljes cikk itt elolvasható...

 

LIKE magazin

Somlói galuska a'la cupcake

A somlói galuska azon (magyar) édességek közé tartozik, amit szinte mindenhol lehet kapni, de biztos egy kezünkön meg tudjuk számolni, hány helyen csinálják igazán jól. És hány helyen csinálják úgy, ahogy valóban kéne. Én most arra vállalkoztam, hogy az eredeti szabályokat (minőségi elvárásokat) megtartva, cupcake formájában készítem el. 

Homage á Jókai torta

Ritkán csinálok ilyen típusú tortákat, de ezt valószínűleg be is emelem majd az állandó repertoárba. Az egész úgy kezdődött, hogy reformkori receptek után kutattam...

Lapszemle - 03.14.

Ez eheti like magazinban megjelent receptválogatásomat itt lehet elolvasni...

LIKE magazin

Peppa

a kétéves Milla szülinapjára

Tavaszias minitorta

Tulajdonképpen úgy született ez a torta, hogy egy tortakészítésnél megmaradt annyi piskóta, hogy egy minitorta még kijött volna belőle. Közben máshoz bár, de épp mascarpones krém is készült, és persze eper is akadt az asztalon. Vegyes felvágott, de önálló receptként is megállja a helyét!

Lapszemle ;-)

Márciusban 4 hétig vendégeskedem a Like magazinban sütijeimmel, ezúttal a kedvenc csokis recepteket osztottam meg. 

Kalózbuli ;-)

Érkezzen a tavasz!